咸蛋黄是一种非常受欢迎的食材，它的味道浓郁，口感丰富。而南瓜则是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。将这两种食材结合在一起，做成咸蛋黄焗南瓜，不仅美味可口，而且营养丰富。下面就来介绍一下咸蛋黄焗南瓜的做法及家庭做法。
咸蛋黄焗南瓜的做法：
材料：
- 南瓜 500克
- 咸蛋黄 2个
- 奶油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 葱花 适量
步骤：
1. 将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟备用。
2. 将咸蛋黄取出，用勺子压成泥状备用。
3. 取一个烤盘，将蒸熟的南瓜块放入烤盘中，加入适量的盐和黑胡椒粉，拌匀。
4. 将咸蛋黄泥均匀地涂抹在南瓜块上。
5. 在南瓜块上撒上适量的葱花，再加入适量的奶油。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤10-15分钟即可。
咸蛋黄焗南瓜的家庭做法：- 鸡蛋 1个
3. 取一个碗，将鸡蛋打散，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将蒸熟的南瓜块放入碗中，加入适量的奶油，拌匀。
5. 将南瓜块放入烤盘中，将咸蛋黄泥均匀地涂抹在南瓜块上。
6. 在南瓜块上撒上适量的葱花。
7. 将鸡蛋液倒入烤盘中，将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤10-15分钟即可。
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