什么是番茄炒鸡蛋?
番茄炒鸡蛋是一道常见的家常菜,以鸡蛋和番茄为主要食材,口感鲜美,营养丰富,是一道受欢迎的下饭菜。
如何制作番茄炒鸡蛋?材料:鸡蛋3个,番茄1个,葱姜适量,盐、鸡精、生抽、料酒、油适量。
步骤:
1. 鸡蛋打入碗中,加入盐、鸡精、生抽、料酒,搅拌均匀备用。
2. 番茄洗净切块,葱姜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味。
4. 加入番茄块,翻炒至软烂。
5. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀,直至鸡蛋熟透。
6. 加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
有没有番茄炒鸡蛋的视频教程?网上有很多番茄炒鸡蛋的视频教程,可以通过搜索引擎或视频网站进行查找。一些知名的美食博主或厨师也会分享自己的制作方法和技巧,可以参考学习。
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