带鱼的做法大全及带鱼的做法大全家常菜有哪些？

1. 清蒸带鱼

将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段，加入葱姜蒜、料酒、盐、味精等调料腌制10分钟，放入蒸锅中蒸10分钟即可。

2. 红烧带鱼

将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段，加入葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖等调料腌制30分钟，放入锅中煎至两面金黄，加入水、料酒、酱油、糖、姜片、葱段等调料烧开，转小火炖煮20分钟即可。

3. 煎带鱼

将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成片，加入盐、胡椒粉、淀粉等调料腌制10分钟，放入平底锅中煎至两面金黄即可。

4. 炖带鱼

将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段，加入葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖等调料腌制30分钟，放入锅中加入水、姜片、葱段等调料炖煮30分钟即可。

5. 烤带鱼

将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成片，加入盐、胡椒粉、孜然粉、橄榄油等调料腌制30分钟，放入烤箱中烤15分钟即可。

1. 酸菜带鱼

将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段，加入葱姜蒜、料酒、盐、味精等调料腌制10分钟，放入锅中煎至两面金黄，加入酸菜、姜片、葱段等调料炒熟即可。

2. 豆腐烧带鱼

将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段，加入葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖等调料腌制30分钟，放入锅中加入水、姜片、葱段、豆腐等调料炖煮30分钟即可。

3. 香菇烧带鱼

将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段，加入葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖等调料腌制30分钟，放入锅中加入水、姜片、葱段、香菇等调料炖煮30分钟即可。

4. 番茄炖带鱼

将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段，加入葱姜蒜、料酒、盐、酱油、糖等调料腌制30分钟，放入锅中加入水、姜片、葱段、番茄等调料炖煮30分钟即可。

5. 麻辣带鱼

将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成片，加入盐、胡椒粉、淀粉等调料腌制10分钟，放入锅中煎至两面金黄，加入辣椒、花椒、姜蒜等调料炒熟即可。