糯米团的做法:
1. 准备材料:糯米粉、水、白糖、芝麻、红枣等。
2. 将糯米粉倒入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,揉成面团。
3. 将面团分成小块,搓成圆形。
4. 将白糖、芝麻、红枣等馅料放入糯米团中心,将糯米团包裹住馅料。
5. 将糯米团放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
糯米团的配方:1. 糯米粉:500克
2. 水:适量
3. 白糖:适量
4. 芝麻:适量
5. 红枣:适量
常见问题解答:1. 糯米团为什么会糊?
答:糯米团糊的原因可能是因为水加多了,或者蒸的时间过长。建议控制好水的用量,蒸的时间不要超过15分钟。
2. 糯米团怎么才能包得好?
答:包糯米团时,可以将糯米团搓成圆形,然后用手指在中心部位压出一个小坑,将馅料放入坑中,然后将糯米团包裹住馅料即可。
3. 糯米团可以用什么馅料?
答:糯米团的馅料可以根据个人口味选择,常见的有白糖、芝麻、红枣、豆沙等。
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