如何做出美味的蒜蓉油麦菜？ | 蒜蓉、油麦菜、做法

*** 蒜蓉油麦菜的 *** 很简单：先将蒜瓣切末，再用橄榄油炒香蒜末，最后加入洗净切好的油麦菜翻炒均匀即可。这道菜不仅口感鲜美，而且富含维生素和矿物质，是健康饮食的好选择。

A: 当然知道！以下是我为您提供详细的蒜蓉油麦菜 *** *** ：

所需材料：

- 油麦菜：300克

- 大蒜：5瓣

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

*** 步骤：

1、准备工作：将油麦菜洗净，沥干水分备用。

2、切大蒜末：将大蒜切成末备用。

3、热锅冷油，倒入蒜末煸炒出香味。

4、放入油麦菜，翻炒均匀，使油麦菜充分吸收蒜香。

5、加入适量的生抽和盐，继续翻炒至油麦菜变软烂即可。

窍门：

1、热锅冷油，能够快速释放出蒜香，使得蒜末更易被厨师发现和利用。

2、翻炒时火候要把握好，不要炒过头，以免油麦菜变得过于烂糊。

3、加入适量的盐和生抽，能够提升油麦菜的味道。