翅中的家常做法及翅中的家常做法步骤，你知道吗？

翅中是鸡翅的中段，也是烹饪中常用的部位之一。翅中肉质鲜嫩，口感丰富，适合烤、炸、煮等多种烹饪方式。下面就为大家介绍几种简单易学的翅中家常做法及步骤。

1.将翅中洗净，用刀在肉上划几刀，以便入味。

2.将翅中放入碗中，加入适量盐、黑胡椒、生姜粉、蒜粉、料酒、生抽、老抽、糖、油，搅拌均匀腌制30分钟。

3.将烤盘铺上锡纸，将腌制好的翅中放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火，180度烤20分钟。

4.取出翅中，翻面，再烤10分钟即可。

3.将腌制好的翅中裹上适量淀粉，放入热油中炸至金黄色。

4.捞出炸好的翅中，沥干油，撒上适量盐和孜然粉即可。

2.将翅中放入锅中，加入适量水，放入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉，大火煮开。

3.将火调小，煮20分钟左右，直到翅中熟透。

4.捞出煮好的翅中，沥干水，撒上适量葱花即可。

以上就是翅中的家常做法及翅中的家常做法步骤，希望对大家有所帮助。