步骤1:准备蛋糕材料
首先要确定蛋糕的味道和大小，准备相应的材料，如蛋糕粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、小吃和香精等。把材料分开，放在备用盘子里。
步骤2:发送蛋清
把蛋白质和蛋黄分开，把蛋白质倒入干净的盆里，直到蛋白质起泡、变白、变硬，这一步是蛋糕成功的关键。
步骤3:将蛋黄和糖混合。
将蛋黄与糖一起放入另一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到颜色变白，呈现出浓稠的蛋黄糊状。
步骤4：加入材料搅拌
在筛子里加入过滤过的蛋糕粉、小吃粉，慢慢加入切碎的蛋黄糊，搅拌均匀，再加入牛奶和黄油，再搅拌均匀。
步骤5:添加蛋白质
将肉麻蛋白倒入蛋黄面团中，用橡胶刮刀沿同一方向轻轻切开拌匀，直到所有蛋白质完全融入面团中为止，避免过度混合。
步骤6：倒进烘焙片
将搅拌好的面团涂油或倒入铺有蛋糕纸的烤盘上，摇一摇，使面团均匀展开，然后将面团用刀刮开。
步骤7:烘焙蛋糕
将烤炉放入预热的烤箱中，一般温度为160至170摄氏度，时间约为30-40分钟。烤好，取出蛋糕，放在烤架上冷却。
步骤8:装饰蛋糕
蛋糕完全冷却后，用刀把蛋糕平面修剪整齐，然后根据自己的喜好加上奶油、水果、糖霜等装饰品，做出自己想象中的完美蛋糕。
步骤9:完成
做美味的蛋糕就是完成，切成片，享受自制蛋糕带来的美妙口感和惊喜。
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