马苏里拉奶酪和芝士的区别是什么？马苏里拉奶酪和芝士的区别更健康吗？

马苏里拉奶酪和芝士都是奶制品，但它们之间有一些明显的区别：

1. 来源不同：马苏里拉奶酪起源于意大利南部，而芝士则起源于英国。

2. 制作方法不同：马苏里拉奶酪是一种拉丝奶酪，制作时将奶酪浸泡在热水中，然后拉成细丝。而芝士则是将奶酪加热融化后加入其他成分制成的。

3. 味道不同：马苏里拉奶酪味道较为浓郁，口感柔软，而芝士则味道更为浓烈，口感更为坚硬。

从营养角度来看，马苏里拉奶酪和芝士都是高脂肪、高热量的食品，因此在健康饮食中应该适量食用。相比之下，马苏里拉奶酪更健康一些。

1. 脂肪含量较低：马苏里拉奶酪的脂肪含量相对较低，每100克只含有22克左右的脂肪，而芝士则含有30克以上的脂肪。

2. 蛋白质含量较高：马苏里拉奶酪的蛋白质含量较高，每100克含有约28克的蛋白质，而芝士则只含有20克左右的蛋白质。

3. 钠含量较低：马苏里拉奶酪的钠含量相对较低，每100克只含有约500毫克的钠，而芝士则含有800毫克以上的钠。

如果你想选择更健康的奶酪，马苏里拉奶酪是一个不错的选择。