1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油拌匀即可。
2. 麻辣凉皮：将凉皮切成丝，加入辣椒油、花生酱、醋、酱油、蒜泥、芝麻拌匀即可。
3. 拍黄瓜：将黄瓜切成小段，用刀拍烂，加入蒜泥、醋、盐、糖、香油拌匀即可。
4. 凉拌豆皮：将豆皮切成丝，加入醋、酱油、蒜泥、辣椒油、花生酱、芝麻拌匀即可。
5. 酸辣土豆丝：将土豆切成丝，加入醋、盐、糖、辣椒油、蒜泥、香油拌匀即可。
6. 凉拌海带丝：将海带丝加入醋、酱油、蒜泥、辣椒油、花生酱、芝麻拌匀即可。
7. 酸辣黄瓜丝：将黄瓜切成丝，加入醋、盐、糖、辣椒油、蒜泥、香油拌匀即可。
8. 凉拌莴笋丝：将莴笋切成丝，加入醋、盐、糖、辣椒油、蒜泥、香油拌匀即可。
9. 酸辣粉皮：将粉皮切成丝，加入醋、盐、糖、辣椒油、蒜泥、香油拌匀即可。
10. 凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成丝，加入醋、酱油、蒜泥、辣椒油、花生酱、芝麻拌匀即可。
11. 酸辣黄瓜条：将黄瓜切成条，加入醋、盐、糖、辣椒油、蒜泥、香油拌匀即可。
12. 凉拌藕片：将藕片切成薄片，加入醋、盐、糖、辣椒油、蒜泥、香油拌匀即可。
13. 酸辣萝卜丝：将萝卜切成丝，加入醋、盐、糖、辣椒油、蒜泥、香油拌匀即可。
14. 凉拌紫菜：将紫菜切成小片，加入醋、酱油、蒜泥、辣椒油、花生酱、芝麻拌匀即可。
15. 酸辣黄瓜片：将黄瓜切成片，加入醋、盐、糖、辣椒油、蒜泥、香油拌匀即可。
16. 凉拌芹菜：将芹菜切成小段，加入醋、盐、糖、辣椒油、蒜泥、香油拌匀即可。
17. 酸辣豆腐丝：将豆腐丝加入醋、酱油、蒜泥、辣椒油、花生酱、芝麻拌匀即可。
18. 凉拌蘑菇：将蘑菇切成薄片，加入醋、盐、糖、辣椒油、蒜泥、香油拌匀即可。
19. 酸辣黄瓜丁：将黄瓜切成小丁，加入醋、盐、糖、辣椒油、蒜泥、香油拌匀即可。
20. 凉拌豆角：将豆角切成小段，加入醋、盐、糖、辣椒油、蒜泥、香油拌匀即可。
21. 酸辣莴笋丝：将莴笋切成丝，加入醋、盐、糖、辣椒油、蒜泥、香油拌匀即可。
22. 凉拌海蜇皮：将海蜇皮切成丝，加入醋、酱油、蒜泥、辣椒油、花生酱、芝麻拌匀即可。
23. 酸辣黄瓜丝：将黄瓜切成丝，加入醋、盐、糖、辣椒油、蒜泥、香油拌匀即可。
24. 凉拌芦笋：将芦笋切成小段，加入醋、盐、糖、辣椒油、蒜泥、香油拌匀即可。
25. 酸辣豆腐皮：将豆腐皮切成丝，加入醋、酱油、蒜泥、辣椒油、花生酱、芝麻拌匀即可。
26. 凉拌莲藕：将莲藕切成薄片，加入醋、盐、糖、辣椒油、蒜泥、香油拌匀即可。
27. 酸辣黄瓜块：将黄瓜切成小块，加入醋、盐、糖、辣椒油、蒜泥、香油拌匀即可。