肉丸子汤—一道温暖的家常美食
肉丸子汤是一道深受大家喜爱的汤品，尤其在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的肉丸子汤，不仅能让你暖身，还能满足胃口。那么，肉丸子汤的家常做法是什么呢？
准备材料：500克猪绞肉、1个中型葱、适量淀粉、适量盐、适量味精、适量胡椒粉、适量鸡蛋、适量香菜；500克鸡骨头、适量葱、适量姜、适量盐、适量料酒、适量胡椒粉、适量水。
步骤1：将猪绞肉放在碗中，加入适量盐、味精、胡椒粉、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀后，用手揉成肉丸子；
步骤2：将鸡骨头放入锅中，加入适量水、葱、姜、盐和料酒，煮沸后转小火慢炖1小时，过滤出汤；
步骤3：将汤倒入另一个锅中，加入调料并煮沸，然后加入肉丸子，煮至熟透；
步骤4：将煮好的肉丸子汤盛入碗中，撒上适量香菜，即可食用。
这是一道简单又美味的肉丸子汤做法，不仅美味可口，而且非常地方便快捷。大家不妨在家试着做一做，一定会让你的家人和朋友赞不绝口！
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