如何制作小龙虾？有哪些蒜蓉小龙虾的做法视频教程？

*** 小龙虾的 *** 多种多样，蒜蓉小龙虾是其中一种受欢迎的做法。要 *** 蒜蓉小龙虾，首先需要将小龙虾清洗干净，然后用料酒、生抽、盐等调料腌制一段时间。接着，将蒜蓉、姜末、辣椒等调料炒香，再将小龙虾放入锅中翻炒，最后加入适量的水和调料煮至入味即可。可以在各大视频网站上搜索蒜蓉小龙虾的做法视频教程，学习详细的 *** 步骤和技巧。

小龙虾的做法视频教程

一、清洗小龙虾

1、将小龙虾放入清水中浸泡约30分钟，让它们排出泥沙和杂质。

2、使用刷子或牙刷轻轻刷洗小龙虾的外壳和腹部，确保去除所有污垢。

3、清洗完成后，用清水冲洗干净，准备进行下一步的烹饪。

二、烹饪小龙虾

1、将清洗干净的小龙虾放入沸水中煮3-5分钟，直至它们变成橙色。

2、将煮好的小龙虾捞出，放入冰水中浸泡约5分钟，这样可以使虾肉更加紧实，更容易剥壳。

三、剥小龙虾的壳

1、将小龙虾放在切菜板上，用手轻轻压住头部。

2、用另一只手拧下尾部，这样就可以将小龙虾的壳剥掉。

3、用手将小龙虾的肉取出，准备进行下一步的蒜蓉调味。

蒜蓉小龙虾的做法视频教程

一、准备材料

1、小龙虾：适量

2、蒜：若干瓣

3、姜：适量

4、辣椒：根据个人口味添加

5、葱：适量

6、盐：适量

7、鸡精：适量

8、料酒：适量

9、生抽：适量

10、老抽：适量

11、白胡椒粉：适量

12、淀粉：适量

13、油：适量

二、 *** 步骤

1、将小龙虾清洗干净，剥壳取肉备用。

2、将蒜、姜、辣椒、葱切碎备用。

3、将小龙虾肉加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

4、将腌制好的小龙虾放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。

5、将锅中的油倒掉，留下少量油，加入蒜、姜、辣椒、葱炒香。

6、加入炸好的小龙虾翻炒均匀。

7、加入少量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

这样，一道美味的蒜蓉小龙虾就 *** 完成了，你可以根据自己的口味调整调料的用量，享受这道美味佳肴。