如何制作桂花糯米藕？

桂花是一种香气扑鼻的花卉，而糯米藕则是一道美味的传统小吃。如何将这两者结合起来制作出美味的桂花糯米藕呢？下面就为大家详细介绍一下制作方法。

糯米粉、桂花、藕、白糖、水

1. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2. 将藕洗净去皮，切成约2厘米长的段，用小刀在藕段中间挖出一条沟。

3. 将桂花放入碗中，加入适量的水，浸泡10分钟左右，然后将桂花水倒入锅中，加入适量的白糖，煮至糖溶化。

4. 将面团揉成细长条状，将其塞入藕段的沟中，用手捏紧。

5. 将做好的糯米藕放入蒸锅中，蒸15分钟左右，至熟透。

6. 取出糯米藕，将其浸泡在桂花糖水中，让其充分吸收香甜的味道即可。

1. 在揉面团时，可以适量加入一些食用油，这样可以让面团更加柔软。

2. 在蒸糯米藕时，可以在蒸锅中放一些桂花，这样可以让糯米藕更加香甜。

3. 在浸泡糯米藕时，可以根据个人口味适量加入桂花和白糖，让其味道更加浓郁。

制作桂花糯米藕并不难，只需要准备好所需材料，按照上述步骤进行操作即可。制作出来的桂花糯米藕香甜可口，口感软糯，是一道非常适合作为下午茶点心的美食。