红烧排骨怎样做才能最好吃?
红烧排骨是一道经典的中式家常菜,主要材料有猪排骨、生姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐等。 *** *** 是将排骨切块,用开水焯水去血沫,然后捞出备用;锅中放入适量油,爆香姜片,再加入排骨翻炒至两面微黄;加入料酒和生抽调味,倒入足够的热水没过排骨;放入砂锅,小火慢炖至汤汁收浓即可。以上步骤 *** 出来的红烧排骨口感鲜美,色泽红亮,肉质酥烂,是广大美食爱好者的首选。
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\n红烧排骨是一道传统的中式家常菜,主要由猪排骨、生姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐等调料组成, *** *** 为将排骨切成小块,用水焯一下去血沫,然后再捞出来备用。
锅里放油,热后加入姜片炒香,再放入排骨翻炒至两面微黄。
接着加入料酒和生抽调味,倒入足够多的热水没过排骨,大火烧沸后再转中小火慢慢炖煮。
最后将炖煮好的红烧排骨盛入砂锅,淋上适量的香油即可。
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