千层饼是一种非常受欢迎的糕点，它的层层叠叠的口感和香甜的味道让人无法抗拒。要做出又软又好吃的千层饼并不容易。我们来看看如何制作千层饼。
材料：
低筋面粉 200克
鸡蛋 2个
牛奶 200毫升
白糖 50克
黄油 50克
盐 1/4茶匙
步骤：1.将低筋面粉过筛，加入盐和白糖，搅拌均匀。
2.将鸡蛋打入碗中，打散后加入牛奶，搅拌均匀。
3.将鸡蛋液倒入面粉中，搅拌均匀，直到没有颗粒。
4.将黄油融化，倒入面糊中，搅拌均匀。
5.将面糊倒入平底锅中，用小火煎熟。
6.将煎好的面饼放在一起，用刀子切成小块。
7.将小块面饼叠在一起，再次放入平底锅中煎熟。
8.重复以上步骤，直到所有的面饼都煎熟。
小贴士：1.面糊要搅拌均匀，没有颗粒。
2.煎面饼时，火要小，煎到两面金黄色。
3.面饼要叠在一起，才能形成层层叠叠的口感。
视频教程：以下是一段制作千层饼的视频教程，供大家参考。
0