冰淇淋在家怎么制作？| 冰淇淋 | 制作 | 家庭

冰淇淋是夏季更受欢迎的甜品之一，但是市面上的冰淇淋品种繁多，价格也不菲。我们可以在家里 *** 自己喜欢的冰淇淋，不仅可以省钱，还可以享受DIY的乐趣。下面就来介绍一下冰淇淋在家怎么 *** 。

*** 冰淇淋需要的材料有：鲜奶油、牛奶、糖、蛋黄、香草精等。可以根据自己的口味选择添加巧克力、水果等。

（1）将鲜奶油和牛奶混合在一起，加热至沸腾。

（2）将蛋黄和糖混合在一起，搅拌均匀。

（3）将（1）中的液体慢慢倒入（2）中，不断搅拌。

（4）将混合液倒入锅中，用小火加热，不断搅拌，直到液体变稠。

（5）将液体倒入冰水中，不断搅拌，使其冷却。

（6）将冷却后的液体倒入冰淇淋机中，按照说明书操作即可。

（1） *** 过程中要不断搅拌，避免液体糊底。

（2）冷却后的液体要充分冷却，否则会影响冰淇淋的口感。

（3）在加入巧克力、水果等时，要注意切成小块，以免影响冰淇淋的质地。

以上就是冰淇淋在家怎么 *** 的详细步骤， *** 过程虽然有些繁琐，但是 *** 出来的冰淇淋口感绝对不输给市面上的冰淇淋。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整， *** 出属于自己的特色冰淇淋。