焦糖布丁的做法烤箱版是怎样的？如何制作焦糖布丁？

1. 首先，准备好所需材料：鸡蛋3个、牛奶500ml、白砂糖100g、香草精适量、烤箱。

2. 将白砂糖放入锅中，加入适量的水，用中火加热，不断搅拌，直到糖溶化并变成棕色的焦糖色。

3. 将焦糖倒入布丁模具中，晃动模具，使焦糖均匀涂抹在模具底部。

4. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的香草精，搅拌均匀。

5. 将牛奶倒入锅中，加入适量的白砂糖，用中火加热，不断搅拌，直到糖溶化。

6. 将热牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

7. 将混合好的牛奶鸡蛋液倒入焦糖涂抹好的布丁模具中。

8. 将布丁模具放入烤箱中，用180度的温度烤制30-40分钟，直到布丁凝固。

9. 取出布丁模具，放置在室温下冷却，然后放入冰箱冷藏2-3小时。

1. 烤箱温度和时间根据个人烤箱的特性和布丁模具的大小而定，需要根据实际情况进行调整。

2. 焦糖制作时需要不断搅拌，避免糖粘锅底或糊焦。

3. 烤制时需要将布丁模具放在烤箱中居中位置，避免烤制不均。

4. 烤制完成后，需要将布丁模具放置在室温下冷却，避免温度过快变化导致布丁变形。

1. 烤箱版的焦糖布丁制作简单，不需要使用蒸锅等特殊工具。

2. 烤箱版的焦糖布丁制作时间相对较短，可以快速制作出美味的布丁。

3. 烤箱版的焦糖布丁口感细腻，焦糖的香甜味和布丁的柔软口感相得益彰，非常美味。