酸辣汤是一道口感鲜美、营养丰富的中式汤品，瘦肉、木耳、豆腐、胡萝卜、鸡蛋、葱姜蒜、香菜等。用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。胡萝卜切丝，豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。加入肉丝煸炒至变色。5. 加入胡萝卜丝、木耳翻炒，倒入适量的清水煮开。煮至豆腐变软。7. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，煮开后加入香菜即可。鸡蛋、豆腐、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、醋、盐、白胡椒粉、辣椒油、味精等。木耳泡发切成丝，胡萝卜切成丝。
Q: 酸辣汤是一道非常受欢迎的中式汤品，但是在家如何制作呢？有哪些家庭步骤和简单做法可以分享？
A: 酸辣汤是一道口感鲜美、营养丰富的中式汤品，不仅可以开胃，还可以增强身体免疫力。下面就为大家介绍一下家庭制作酸辣汤的步骤和简单做法。
家庭步骤：
1. 准备食材：瘦肉、木耳、豆腐、胡萝卜、鸡蛋、葱姜蒜、香菜等。
2. 瘦肉切成丝，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 木耳泡发，胡萝卜切丝，豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
5. 加入胡萝卜丝、木耳翻炒，倒入适量的清水煮开。
6. 放入豆腐块，煮至豆腐变软。
7. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，用筷子搅拌，让鸡蛋成丝状。
8. 加入适量的盐、醋、白胡椒粉、辣椒油、味精等调味料，煮开后加入香菜即可。
简单做法：
1. 准备食材：鸡蛋、豆腐、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、醋、盐、白胡椒粉、辣椒油、味精等。
2. 豆腐切成小块，木耳泡发切成丝，胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐块、木耳丝、胡萝卜丝煮开。
4. 加入适量的盐、醋、白胡椒粉、辣椒油、味精等调味料，煮开后加入打散的鸡蛋液，用筷子搅拌，让鸡蛋成丝状。
5. 煮至汤汁变浓稠，加入香菜即可。
家庭制作酸辣汤的步骤和简单做法就介绍到这里，希望大家能够在家轻松制作出美味的酸辣汤，享受健康美味的味蕾盛宴！
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