鱼香茄子图片及鱼香茄子图片高清有哪些推荐？如何制作美味的鱼香茄子？鱼香茄子的做法和步骤是什么？

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鱼香茄子是一道美味的川菜，以茄子为主料，配以肉末、豆瓣酱等调料制作而成。如果你想了解鱼香茄子的图片及高清图片推荐，以及如何制作美味的鱼香茄子，那么请继续阅读下文。

1. 鱼香茄子图片

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2. 鱼香茄子图片高清

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1. 准备食材

茄子、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、糖、醋、料酒、淀粉、盐、香油等。

2. 制作步骤

（1）茄子切成长条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。

（2）热锅凉油，放入茄子煸炒至金黄色，捞出备用。

（3）锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。

（4）加入豆瓣酱、酱油、糖、醋、料酒、淀粉、盐等调料煸炒均匀。

（5）加入煸炒好的茄子，翻炒均匀。

（6）最后加入香油，翻炒均匀即可。

鱼香茄子是一道美味可口的川菜，制作起来也不难。如果你想要了解鱼香茄子的图片及高清图片推荐，以及如何制作美味的鱼香茄子，那么请参考以上内容。