下面就来分享一下最正宗的酸甜排骨的做法，以及酸甜排骨的做法视频。最正宗的酸甜排骨的做法：葱姜蒜适量，白糖、醋、番茄酱、料酒、生抽、盐、水淀粉适量。用开水焯水去血水，2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水后的猪肋排煸炒至变色。3.加入适量白糖，翻炒至糖溶化，再加入适量醋、番茄酱、料酒、生抽、盐和适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。4.将炖好的排骨捞出，放入碗中。
酸甜排骨是一道广受欢迎的中式菜肴，口感酸甜可口，肉质鲜嫩，是家庭聚餐和宴客的不错选择。下面就来分享一下最正宗的酸甜排骨的做法，以及酸甜排骨的做法视频。
最正宗的酸甜排骨的做法：
材料：猪肋排500克，葱姜蒜适量，白糖、醋、番茄酱、料酒、生抽、盐、水淀粉适量。
步骤：
1.将猪肋排洗净，切成小段，用开水焯水去血水，捞出沥干备用。
2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水后的猪肋排煸炒至变色。
3.加入适量白糖，翻炒至糖溶化，再加入适量醋、番茄酱、料酒、生抽、盐和适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
4.将炖好的排骨捞出，放入碗中，将汤汁倒入锅中，加入适量水淀粉勾芡，浇在排骨上即可。
酸甜排骨的做法视频：
以下是一份酸甜排骨的做法视频链接：
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