什么是茶树菇？
茶树菇又称花菇、金花菇，是一种香味浓郁、口感细腻的食用菌，富含多种营养成分，是很多人喜爱的健康美食。
茶树菇的选购与保存
选择时，应挑选外形完整、表面干净有光泽、无虫食、无软腐变质的茶树菇。保存时，应置于通风干燥的环境中，不宜过久放置。如果保存时间过长，可将茶树菇切成小块，放入冷冻室冷冻保存。
茶树菇的简易做法
1. 清洗茶树菇，将菇柄切断，大菇切成四个块，备用。
2. 热锅加少许食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入茶树菇块煸炒。
3. 炒至茶树菇发软变色，加适量盐和鸡精，再次翻炒均匀即可。
茶树菇的美食搭配
茶树菇不仅可以独立烹制，还可以与其他食材搭配，制作出更多美味佳肴。比如茶树菇炒肉片、茶树菇炖鸡汤、茶树菇炒豆芽等，都是口感十分好的家常菜。
茶树菇的营养价值
茶树菇含有丰富的蛋白质、多糖类、微量元素等营养成分，能够提高身体免疫力、调节血糖、降血压、防癌等作用。常食茶树菇有助于健康饮食，保持身体健康。
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