螃蟹怎么清蒸？清蒸螃蟹的做法是什么？清蒸螃蟹是一道非常简单又美味的海鲜菜肴，下面我们来介绍一下清蒸螃蟹的做法及视频教程。大闸蟹或河蟹、姜片、葱段、料酒、盐、清水步骤：去掉腮、肚、肠等内脏，用刀背轻轻敲打蟹壳，方便入味。2. 锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开。3. 将螃蟹放入蒸盘中，撒上适量盐，放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。将蒸盘中的汤汁倒入锅中，加入适量盐。
Q: 螃蟹怎么清蒸？清蒸螃蟹的做法是什么？有没有视频教程？
A: 清蒸螃蟹是一道非常简单又美味的海鲜菜肴，下面我们来介绍一下清蒸螃蟹的做法及视频教程。
材料：
大闸蟹或河蟹、姜片、葱段、料酒、盐、清水
步骤：
1. 将螃蟹洗净，去掉腮、肚、肠等内脏，用刀背轻轻敲打蟹壳，使其裂开，方便入味。
2. 锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开。
3. 将螃蟹放入蒸盘中，撒上适量盐，放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
4. 取出螃蟹，将蒸盘中的汤汁倒入锅中，加入适量盐，烧开后淋在螃蟹上即可。
Tips：
1. 螃蟹蒸熟后，可以用剪刀将蟹腿剪开，方便食用。
2. 蒸螃蟹的时间要根据螃蟹的大小和数量来决定，一般10-15分钟即可。
3. 蒸螃蟹时可以加入一些自己喜欢的调料，如蒜末、辣椒等，增加口感。
视频教程：
以下是一份清蒸螃蟹的视频教程，供大家参考。
0