菠萝咕噜肉做法将肉切成厚片，将腌制好的肉片炸熟后捞出。加菠萝和红椒翻炒均匀。里脊肉切块加入主料中胡椒粉，玉米淀粉搅匀腌制15分钟。水晶咕噜肉 食材准备 里脊肉、青椒、菠萝、番茄酱、白醋、糖、料酒、盐、面粉 制作步骤 青椒，里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。倒入腌制好的里脊肉中拌匀。
菠萝咕噜肉做法
将肉切成厚片，红椒切片，菠萝切小块。打一个鸡蛋和淀粉，少量盐在瘦肉片里。搅拌均匀，腌制十分钟。锅内多放些肉，将腌制好的肉片炸熟后捞出。锅底留少量底油，加菠萝和红椒翻炒均匀。
青椒，胡萝卜切块备用。菠萝切块，泡水备用。辅料全部食材放入碗中，调汁备用。里脊肉切块加入主料中胡椒粉，盐，糖，味极鲜，鸡蛋，玉米淀粉搅匀腌制15分钟。起锅热油，八分热下里脊肉炸至变色捞出。
水晶咕噜肉 食材准备 里脊肉、青椒、菠萝、番茄酱、白醋、糖、料酒、盐、面粉 制作步骤 青椒，菠萝切细丝围盘边。番茄酱， 白醋，糖，料酒，盐调成甜酸汁。
做法步骤：第1步、里脊肉切成方块，菠萝切成与肉相当大小的块，青红椒分别切块。里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。第2步、将鸡蛋打散，倒入腌制好的里脊肉中拌匀。
咕噜肉菠萝的做法如下：主料：菠萝半个、猪里脊肉250克、青椒1个、甜椒1个。辅料：盐2克、胡椒面1克、鸡蛋1个、料酒3克、淀粉50克、番茄酱50克、橙汁50克、白糖3克、盐1克、白醋3克，清水50克。
咕噜肉的做法
准备好所有的食材，菠萝用淡盐水浸泡备用。菠萝，竹笋切块，青红椒切菱形块。猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟。取一份小碗放入番茄酱，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精搅拌均匀备用。
咕噜肉的一般做法 青、红椒去籽，洗净切片，洋葱洗切块，鸡蛋打散划匀。取一小碗，加适量番茄酱、米醋、糖、生粉、清水调配好糖醋汁。
将裹好的肉粒放进小麦面粉中，拿手搓揉、捏握，使肉粒表层干燥并所有裹满小麦面粉。用骰子筛去肉上的不必要小麦面粉，预留。大火烧热油炸锅，倒进油，烧至5成热(锅中上边有热风但没有烟)。
水晶咕噜肉做法：食材准备：里脊肉、青椒、菠萝、番茄酱、白醋、糖、料酒、盐、面粉。制作步骤：青椒，菠萝切细丝围盘边。番茄酱，白醋，糖，料酒，盐调成甜酸汁。
正宗菠萝咕噜肉怎么做好吃
菠萝去皮后切成块，猪瘦肉切成小方块，青红黄甜椒洗净后切块。把里脊肉放入碗里，放入食盐和胡椒粉、料酒一起搅拌均匀，腌制10分钟以上。
准备好所有的食材，菠萝用淡盐水浸泡备用。菠萝，竹笋切块，青红椒切菱形块。猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟。取一份小碗放入番茄酱，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精搅拌均匀备用。
青红椒洗净去籽切成2cm左右的小块。菠萝也同样切成2cm的小块。猪里脊洗净切成2cm左右的小块。猪里脊肉加入胡椒粉、椒盐、1汤匙料酒、3克淀粉和少许盐腌制二十分钟。肉中加入打散的鸡蛋抓匀。
倒入菠萝片、青红彩椒，翻拌均匀后关火，再倒入炸好的肉片，快速翻匀，让每块肉片都裹上糖醋汁，美味的咕噜肉就可以出锅了。