以鸡肉丁、花生米、辣椒等为主要材料,鸡胸肉 300克、花生米 50克、青椒 1个、红椒 1个、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、醋适量、淀粉适量、辣椒油适量。加入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2. 青椒、红椒切成小丁,葱姜蒜切末备用。放入花生米炒香,5. 加入青椒、红椒丁翻炒,加入盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽调味。
Q: 宫保鸡丁是一道非常受欢迎的中式菜肴,但是很多人觉得做起来比较麻烦,那么有没有最简单的做法呢?特别是对于懒人来说,有没有更简单的方法?
A: 宫保鸡丁是一道传统的川菜,以鸡肉丁、花生米、辣椒等为主要材料,口感鲜香辣味十足。下面介绍两种最简单的做法,让你轻松做出美味的宫保鸡丁。
1. 宫保鸡丁最简单做法
材料:
鸡胸肉 300克、花生米 50克、青椒 1个、红椒 1个、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、醋适量、淀粉适量、辣椒油适量。
步骤:
1. 鸡胸肉切成小丁,加入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 青椒、红椒切成小丁,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入花生米炒香,捞出备用。
4. 锅中留底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入鸡肉丁煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒丁翻炒,加入盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽调味。
6. 加入炒香的花生米和辣椒油,翻炒均匀即可。
2. 懒人宫保鸡丁最简单做法
鸡胸肉 300克、宫保酱 适量、花生米 适量、葱姜蒜适量、盐适量、淀粉适量、辣椒油适量。
1. 鸡胸肉切成小丁,加入盐、淀粉拌匀备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入鸡肉丁煸炒至变色。
4. 加入宫保酱翻炒均匀,加入适量的水煮开。
5. 加入炒香的花生米和辣椒油,翻炒均匀即可。
总结:
以上两种做法都非常简单,适合初学者和懒人。如果你想要更加美味的宫保鸡丁,可以根据自己的口味适量调整调料。希望大家都能成功做出美味的宫保鸡丁!
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