1. 凉拌黄瓜材料：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、香油、花椒粉、辣椒油做法：1）将黄瓜洗净去皮，加入醋、盐、糖、香油、花椒粉、辣椒油，3）将黄瓜条放入碗中，土豆、蒜、醋、盐、糖、辣椒油、香油、花椒粉1）将土豆洗净去皮，切成细丝。2）将蒜切成末，加入醋、盐、糖、辣椒油、香油、花椒粉，3）将土豆丝放入碗中，3. 凉拌豆腐皮材料：豆腐皮、蒜、醋、盐、糖、香油、花椒粉、辣椒油1）将豆腐皮切成细条状。
Q: 小凉菜怎么做？有哪些简单易学的小凉菜做法？
A: 小凉菜是夏季餐桌上必不可少的一道菜品，清爽可口，营养丰富。下面为大家介绍几种简单易学的小凉菜做法。
1. 凉拌黄瓜
材料：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、香油、花椒粉、辣椒油
做法：
1）将黄瓜洗净去皮，切成细条状。
2）将蒜切成末，加入醋、盐、糖、香油、花椒粉、辣椒油，搅拌均匀。
3）将黄瓜条放入碗中，倒入调料，拌匀即可。
2. 酸辣土豆丝
材料：土豆、蒜、醋、盐、糖、辣椒油、香油、花椒粉
1）将土豆洗净去皮，切成细丝。
2）将蒜切成末，加入醋、盐、糖、辣椒油、香油、花椒粉，搅拌均匀。
3）将土豆丝放入碗中，倒入调料，拌匀即可。
3. 凉拌豆腐皮
材料：豆腐皮、蒜、醋、盐、糖、香油、花椒粉、辣椒油
1）将豆腐皮切成细条状。
3）将豆腐皮放入碗中，倒入调料，拌匀即可。
4. 蒜泥白肉
材料：猪肉、蒜、醋、盐、糖、香油、花椒粉、辣椒油
1）将猪肉洗净切成薄片，放入开水中焯水。
3）将焯好水的猪肉片放入碗中，倒入调料，拌匀即可。
以上就是几种简单易学的小凉菜做法，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量。祝大家做菜愉快！
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