如何制作美味的鲫鱼豆腐汤?

9个月前 (05-21 20:36)阅读2回复0
看看头条
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鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适宜于各种人群食用。制作鲫鱼豆腐汤的步骤简单,下面为您介绍其具体做法。

所需材料:

  • 新鲜鲫鱼 1条
  • 嫩豆腐 1块
  • 生姜 适量
  • 葱花 适量
  • 高汤 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 清水 适量
  • 做法步骤:

  • 将鲫鱼去腮,去鳞,洗净,斜切成薄片,用盐、料酒和胡椒粉腌制15分钟左右;
  • 豆腐切块,姜切片,葱切花备用;
  • 锅中放入适量的清水、高汤,加入姜片,大火烧开;
  • 加入鱼片煮至变色,捞出备用;
  • 清洗锅后,放入适量的清水,加入葱花,豆腐块,开火烧开;
  • 加入鱼片,煮5分钟左右即可关火;
  • 取出姜片,撒上少量盐和胡椒粉,最后撒上葱花即可。
  • 如何制作美味的鲫鱼豆腐汤?

    鲫鱼豆腐汤做法简单,口感鲜美,可搭配米饭食用,也可作为汤品食用,是一道很受欢迎的家常菜品。尝试一下吧!

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