步骤一:准备原料
将鸡翅洗净,切掉鸡尖,用刀在鸡翅上划几刀,使其更入味。将鸡翅放入碗中,加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精、蒜末腌制十分钟。取另一个碗,将可乐倒入碗中。
步骤二:煎炸鸡翅
将腌制好的鸡翅放入锅中,煎至两面金黄色,捞出备用。然后,将锅中的油倒掉,再放回其中一部分油,把煎好的鸡翅放入锅中,倒入可乐,加入番茄酱,烧开后转小火,炖煮至鸡翅熟透,汁水收浓即可。
步骤三:上菜
将炖好的可乐鸡翅捞出,放在盘中,淋上汁水即可。配上些许葱花提升鲜香味。热气腾腾的可乐鸡翅,肉香骨酥,汁水浓郁,绝对是餐桌上的一道美味佳肴。
最后,你也可以按照自己的口味加一些酱油、辣椒面或其他调料来增添味道。制作这道美食也不难,快来试试吧!
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