家常麻辣豆腐的做法

8个月前 (05-22 01:06)阅读2回复0
看看头条
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楼主

你喜欢辣味的豆腐吗?那么这个家常麻辣豆腐的做法一定不要错过。它是一道简单易做的家常美食,口感鲜辣可口,适合与米饭搭配食用。下面就让我们来学习一下这道麻辣豆腐的做法吧!

所需材料:

  • 豆腐一块(约300克)
  • 葱姜蒜适量
  • 红辣椒2-3个,切段
  • 青辣椒2个,切段
  • 豆瓣酱2-3勺
  • 料酒1勺
  • 盐、鸡精、生抽、糖、香油、水淀粉适量
  • 花椒粉适量
  • 步骤:

  • 将豆腐切成小块,用热水焯一下待用。
  • 锅中放油,烧至六成热,加入葱姜蒜煸炒。
  • 将红辣椒和豆瓣酱放入锅中炒香,加入料酒爆炒。
  • 放入豆腐块,加入适量的清水,盖上锅盖煮熟。
  • 放入青辣椒,再放入盐、鸡精、生抽、糖、香油烧开后勾芡。
  • 将花椒粉撒在上面,炒匀即可。
  • 家常麻辣豆腐的做法

    这道麻辣豆腐简单可口,适合不喜欢吃重口味的人士。如果你喜欢更咸更重口味的豆腐,可以适量加入酱油或老抽增加口感。此外,煮豆腐时可以加入一些酸菜或者木耳等配菜,也能增加豆腐的口感。

    最后,不要忘记将这道美食与米饭一同享用哦!

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