如何制作正宗的四川泡菜？四川泡菜是一道非常受欢迎的传统美食，它的制作方法非常简单，下面是制作正宗四川泡菜的步骤及相关视频教程：白菜、辣椒、姜、蒜、盐、糖、酱油、花椒、香菜等。将白菜切成小块，辣椒、姜、蒜切成末。将切好的白菜放入大碗中，加入适量的盐，揉搓均匀，将出水的白菜洗净，加入适量的辣椒、姜、蒜末、糖、酱油、花椒等调料，搅拌均匀，放入密封容器中，腌制3-5天即可。
Q: 如何制作正宗的四川泡菜？有没有相关的视频教程？
A: 四川泡菜是一道非常受欢迎的传统美食，它的制作方法非常简单，只需要几个基本的材料和一些耐心就可以了。下面是制作正宗四川泡菜的步骤及相关视频教程：
1. 准备材料：白菜、辣椒、姜、蒜、盐、糖、酱油、花椒、香菜等。
2. 切菜：将白菜切成小块，辣椒、姜、蒜切成末。
3. 腌制：将切好的白菜放入大碗中，加入适量的盐，揉搓均匀，静置20分钟左右，使其出水。将出水的白菜洗净，沥干水分，加入适量的辣椒、姜、蒜末、糖、酱油、花椒等调料，搅拌均匀，放入密封容器中，放置在阴凉通风处，每天翻动一次，腌制3-5天即可。
4. 调味：腌制好的泡菜可以根据个人口味再次调味，加入适量的盐、糖、醋、香油等。
5. 享用：将泡菜装入碗中，撒上香菜末即可食用。
视频教程：
1. 正宗四川泡菜腌制方法视频：
2. 四川泡菜制作视频：
3. 四川泡菜腌制方法视频：
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