如何在家做出美味的京酱肉丝？家庭版京酱肉丝的详细做法是什么？

京酱肉丝是一道非常受欢迎的中式菜肴，您能分享一下家庭版京酱肉丝的详细做法吗？加入适量的盐、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。将腌制好的猪肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入黄瓜丝煸炒至变软。4. 将煸炒好的猪肉丝加入锅中，加入适量的京酱、糖和生抽，翻炒均匀。5. 最后加入适量的水，煮开后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。只要掌握好火候和配料的比例，就能做出美味的京酱肉丝了。

Q: 京酱肉丝是一道非常受欢迎的中式菜肴，但是在家做起来却有些困难。您能分享一下家庭版京酱肉丝的详细做法吗？

A: 当然可以！下面是家庭版京酱肉丝的详细做法：

材料：

- 瘦猪肉（切丝） 200克

- 黄瓜（切丝） 100克

- 葱（切段） 适量

- 姜（切丝） 适量

- 大蒜（切末） 适量

- 京酱 适量

- 糖 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 淀粉 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将瘦猪肉切成丝，加入适量的盐、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。

2. 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝煸炒至变色，捞出备用。

3. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入黄瓜丝煸炒至变软。

4. 将煸炒好的猪肉丝加入锅中，加入适量的京酱、糖和生抽，翻炒均匀。

5. 最后加入适量的水，煮开后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

家庭版京酱肉丝的做法其实并不难，只要掌握好火候和配料的比例，就能做出美味的京酱肉丝了。希望这个做法能够帮助到大家，让大家在家也能享受到正宗的京酱肉丝。