广东小炒菜怎么做？有哪些好吃的广东小炒菜谱大全图片及做法？

广东小炒菜做法简单快捷，品种多样，有脆皮肠、脆皮猪肝、鱼香肉丝等。鱼香肉丝是广东的经典菜品之一，色泽红亮，口感鲜美。下面是一个简单的鱼香肉丝做法：，，材料：猪肉馅300克，葱姜蒜各适量，豆瓣酱一勺，生抽酱油一勺，白糖适量，淀粉适量。，，步骤：，1. 将猪肉馅加入葱姜蒜末、豆瓣酱、生抽酱油和白糖搅拌均匀。，2. 加入淀粉继续搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道。，3. 热锅凉油，放入肉馅翻煎至变色，出香味后捞出备用。，4. 锅中留底油，加入切好的葱姜蒜末煸炒出香味。，5. 倒入肉馅，快速翻炒均匀，使肉质均匀上色。，6. 加入适量的水，盖上锅盖，炖煮5分钟。，7. 加入鸡精调味，即可出锅。这是一道简单又美味的广东小炒菜，快来试试吧！

材料：猪肉馅300克，葱姜蒜各适量，豆瓣酱一勺，生抽酱油一勺，白糖适量，淀粉适量。

步骤如下：

1. 将猪肉馅加入葱姜蒜末、豆瓣酱、生抽酱油和白糖搅拌均匀。

2. 加入淀粉继续搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道。

3. 热锅凉油，放入肉馅翻煎至变色，出香味后捞出备用。

4. 锅中留底油，加入切好的葱姜蒜末煸炒出香味。

5. 倒入肉馅，快速翻炒均匀，使肉质均匀上色。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，炖煮5分钟。

7. 加入鸡精调味，即可出锅。

这款鱼香肉丝色香味俱佳，让人垂涎欲滴，是一道适合家庭聚餐的美味菜肴，欢迎尝试一下哦！