南瓜、鸡蛋、韭菜、水淀粉、葱花，用南瓜、瘦肉、和其他蔬菜为主料，南瓜焖排骨，是由南瓜、排骨等主要食材做成的一道菜品。是由南瓜泥为主要食材做成的一道点心，南瓜绿豆汤、蒜香南瓜、咸蛋黄焗南瓜、南瓜花卷、南瓜发面饼、南瓜红豆焖饭、南瓜热汤面、南瓜千层饼：南瓜1只、香葱、蒜末、橄榄油、盐 做法。老南瓜1块、大蒜3瓣、橄榄油适量、盐少许、黑胡椒粉少许、淀粉少许，将老南瓜洗净后切开去籽：
南瓜可以做成什么
南瓜鸡蛋汤 主要食材：南瓜、鸡蛋、韭菜、水淀粉、葱花。南瓜去皮、去瓤，切片。韭菜洗净、切段。葱切葱花。鸡蛋磕入碗中打成蛋液，备用。
南瓜馅饼：用南瓜、瘦肉、和其他蔬菜为主料，营养丰富，一道美味可口的馅饼。南瓜焖排骨：是由南瓜、排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。南瓜吐司：是由南瓜泥为主要食材做成的一道点心。
南瓜其实可以做出很多家常美食的，下面给大家分享我经常做的南瓜美食。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，做法也丰富多样，蒸着吃，炒着吃，焖着吃等等，今天就为大家介绍南瓜的18种家常做法。
在烹饪中南瓜可以用来做很多美味的菜肴，方法是各种各样的。那么南瓜怎么做菜比较好吃？做法一 材料：南瓜500g、油适量、盐适量、干辣椒适量、蒜适量、葱适量、姜适量。做法：南瓜去皮，切成麻将块。
南瓜我们一般用来做粥，或是做成馅料，包饺子。那么南瓜还可以做成什么美食。南瓜浓汤的做法 所需材料：南瓜，胡萝卜，洋葱，西芹。还需要一些调料：肉桂粉，豆蔻粉，黑胡椒粉，咖喱粉（可以不加），盐。
南瓜的18种家常做法
青南瓜丝饼、青南瓜炒肉、脆嫩青南瓜丝、青南瓜炒芦笋等。青南瓜的功效与作用：防癌治癌：吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
准备：把嫩南瓜丝用清水泡10分钟，这样能让南瓜丝变得脆爽可口，喜欢南瓜丝软面口感的可以不泡。做法：起炒锅先把干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸香，放南瓜丝和一汤匙白醋快速翻炒，大约炒1分钟后加盐和鸡精炒匀即可出锅。
南瓜的18种家常做法有：南瓜绿豆汤、蒜香南瓜、咸蛋黄焗南瓜、南瓜花卷、南瓜发面饼、南瓜红豆焖饭、南瓜热汤面、南瓜千层饼。
种南瓜做法大全，大家可以学学清蒸南瓜原料：南瓜一个。做法： 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮(不要削得太厚，会影响口感，且容易碎)。 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
南瓜的18种家常做法 香葱炒南瓜 原料：南瓜1只、香葱、蒜末、橄榄油、盐 做法：将南瓜去皮，切成片。油锅8成热后，将蒜末放入爆香。爆香后，将南瓜片放入，翻炒。
老南瓜的做法
所需食材：老南瓜1块、大蒜3瓣、橄榄油适量、盐少许、黑胡椒粉少许、淀粉少许。具体做法：将老南瓜洗净后切开去籽，再切成小块状，大蒜去皮洗净剁成蒜蓉备用。
老南瓜烧排骨材料：老南瓜、猪排骨、盐、生姜、料酒、白糖、生抽、老抽、鸡精。步骤：1）将猪排骨先焯水，把污物和杂质清理掉。2）将老南瓜去皮、去籽、切块。
做法 将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉 将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，沙拉油拌匀 盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，大火叮5分钟。
原味清炖南瓜 原料：老南瓜1块，蒜瓣3-5颗，胡椒粉适量，盐少许。准备工作：老南瓜去皮切块，蒜瓣拍松。做法步骤：锅里放点油烧热，放蒜瓣用小火煸炒出香味，倒入南瓜块，加适量清水用中小火焖煮一会。
老南瓜汤做法 绿豆淘洗干净，加水浸泡30分钟。坐锅点火，加水，倒入泡过的绿豆煮开。南瓜去皮及瓤，洗净，切块备用。待绿豆煮到开花后，倒入南瓜续煮至南瓜浮起来即可盛出。
原料：南瓜500克、红枣50克、红糖适量。做法：将南瓜去皮，红枣去核，入锅一起加水煮烂，加红糖调化即可。南瓜八宝饭 原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。
老南瓜做菜做法
将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成片。熟咸鸭蛋去壳后切碎。锅中放入少许油，把南瓜片和熟咸鸭蛋末一起进行翻炒。加入少许水和盐，小火焖。直至南瓜软后洒上葱花即可。
步骤如下：将百合一瓣瓣剥落下来，清洗干净，挑出不好的，再撕去瓣膜，用清水浸泡2小时后捞出沥水。南瓜洗净切成块状（我没去皮，其实南瓜皮的营养一点不比南瓜肉差）。
在具体做不同吃法之前，有一个共同的步骤：剖开老南瓜，去瓤和籽后洗干净，再连皮切成几块，放入蒸锅中蒸至软烂状态。
青南瓜丝饼、青南瓜炒肉、脆嫩青南瓜丝、青南瓜炒芦笋等。青南瓜的功效与作用：防癌治癌：吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
原味清炖南瓜 原料：老南瓜1块，蒜瓣3-5颗，胡椒粉适量，盐少许。准备工作：老南瓜去皮切块，蒜瓣拍松。做法步骤：锅里放点油烧热，放蒜瓣用小火煸炒出香味，倒入南瓜块，加适量清水用中小火焖煮一会。
南瓜清洗干净后去皮，切薄片，放入蒸锅中，蒸15分钟。蒸好的南瓜片用勺子压成泥状，加入2勺白糖，搅拌均匀。南瓜泥中少量多次的加入糯米粉，团成团。南瓜糯米团切成大小均匀的小剂子，红豆沙团成球状。
宁静的夜晚