1.白萝卜500克2.糯米粉200克3.水适量4.盐适量5.鸡蛋1个6.油适量7.葱花适量8.生抽适量9.老抽适量10.醋适量步骤：2.将萝卜泥倒入锅中，煮开后加入盐，煮至萝卜熟透。3.将糯米粉倒入碗中，4.将煮熟的萝卜泥倒入糯米粉中，6.将糯米粉倒入蒸锅中，7.将蒸好的萝卜糕切成小块。放入萝卜糕，9.将煎好的萝卜糕装盘。
萝卜糕是一道非常受欢迎的传统中式小吃，它的口感软糯，味道香甜，营养丰富，深受人们的喜爱。萝卜糕的做法及家常做法是什么呢？下面就为大家详细介绍。
萝卜糕的做法：
材料：
1.白萝卜500克
2.糯米粉200克
3.水适量
4.盐适量
5.鸡蛋1个
6.油适量
7.葱花适量
8.生抽适量
9.老抽适量
10.醋适量
步骤：
1.将白萝卜去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
2.将萝卜泥倒入锅中，加入适量的水，煮开后加入盐，煮至萝卜熟透。
3.将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
4.将煮熟的萝卜泥倒入糯米粉中，搅拌均匀。
5.将鸡蛋打散，加入糯米粉中，搅拌均匀。
6.将糯米粉倒入蒸锅中，蒸20分钟。
7.将蒸好的萝卜糕切成小块。
8.将锅烧热，加入适量的油，放入萝卜糕，煎至两面金黄。
9.将煎好的萝卜糕装盘，撒上葱花。
10.将生抽、老抽、醋混合均匀，作为蘸料。
家常做法：
11.肉末适量
12.香菇适量
13.胡萝卜适量
14.蒜末适量
9.将煎好的萝卜糕取出，放入碗中备用。
10.将肉末、香菇、胡萝卜切成小块，蒜末切碎。
11.将锅烧热，加入适量的油，放入肉末煸炒至变色。
12.加入香菇、胡萝卜、蒜末，煸炒均匀。
13.加入适量的水，煮开后加入盐、生抽、老抽，煮至汤汁浓稠。
14.将煮好的汤汁倒入碗中，放入煎好的萝卜糕，撒上葱花即可。
15.将生抽、老抽、醋混合均匀，作为蘸料。
萝卜糕的做法及家常做法就介绍到这里了，大家可以根据自己的口味选择不同的做法。希望大家都能做出美味的萝卜糕！
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