红烧狮子头是一道非常受欢迎的家常菜，你能分享一下红烧狮子头的家常做法吗？红烧狮子头是一道非常经典的家常菜，下面我将为大家详细介绍红烧狮子头的家常做法。1. 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、面包屑、姜末、葱末、盐、酱油、料酒、糖，2. 将搅拌好的肉末揉成球状，将肉球放入锅中，用中小火煎至两面金黄。用中小火煮10分钟。5. 加入适量的盐、酱油、料酒、糖，煮至汤汁浓稠即可。撒上适量的葱花即可。
Q: 红烧狮子头是一道非常受欢迎的家常菜，但是很多人不知道如何做，你能分享一下红烧狮子头的家常做法吗？
A: 当然可以！红烧狮子头是一道非常经典的家常菜，它的做法其实非常简单。下面我将为大家详细介绍红烧狮子头的家常做法。
材料：
1. 猪肉末 500克
2. 鸡蛋 1个
3. 面包屑 50克
4. 姜末 适量
5. 葱末 适量
6. 盐 适量
7. 酱油 适量
8. 料酒 适量
9. 糖 适量
10. 水淀粉 适量
11. 食用油 适量
步骤：
1. 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、面包屑、姜末、葱末、盐、酱油、料酒、糖，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的肉末揉成球状，大小适中。
3. 热锅凉油，将肉球放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
4. 加入适量的水，水量要稍微多一些，盖上锅盖，用中小火煮10分钟。
5. 加入适量的盐、酱油、料酒、糖，继续煮5分钟。
6. 用水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
7. 装盘，撒上适量的葱花即可。
小贴士：
1. 煎肉球的时候，要用中小火，这样可以让肉球煎得更加均匀。
2. 煮肉球的时候，水量要稍微多一些，这样可以让肉球更加入味。
3. 加入调料的时候，要适量，不要加太多，否则会影响口感。
4. 勾芡的时候，要用水淀粉，这样可以让汤汁更加浓稠。
总结：
红烧狮子头是一道非常简单又好吃的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的狮子头。希望大家可以尝试一下这道菜，相信你一定会喜欢上它的味道！
0