冰糖炖雪梨的正确做法是什么？

冰糖炖雪梨是一道常见的中式甜品。首先需要准备一个新鲜雪梨、适量冰糖和一些水。将雪梨切块，然后放入锅中加水烧开后转小火慢慢炖煮，炖至梨熟烂即可。这样 *** 出来的冰糖炖雪梨不仅美味可口，而且营养丰富，适合所有人食用。

材料：

雪梨2个，冰糖适量，枸杞适量，水适量。

步骤：

1.准备好所需的材料，雪梨洗净去皮，切成小块，备用。

2.在热水中浸泡枸杞5分钟，洗净，备用。

3.锅中加入适量水，然后将切好的雪梨倒入锅中。

4.加入适量的冰糖，根据个人口味添加。

5.大火烧开，然后转小火炖煮30分钟左右，时间根据雪梨软硬程度酌情延长。

6.炖好后加入枸杞，熄火，静置5分钟。

7.装碗，即可享用。

小贴士:

1.雪梨一定要去皮，皮太硬影响口感。

2.炖煮时间要根据自己的口味和雪梨软硬程度调整。

3.可以根据个人口味适量加入其他配料如红枣、桂圆等。