如何制作美味的牛排骨汤？牛排骨汤的做法和配料是什么？

牛排骨汤的做法和配料是什么？牛排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，下面是制作牛排骨汤的详细步骤和配料：用开水焯水去除血水和杂质。2. 葱、姜、大蒜分别切成末备用。放入葱姜蒜末煸炒出香味。4. 加入焯水后的牛排骨，5. 加入适量的料酒，翻炒均匀。大火烧开后转小火煮1-2小时，直到牛排骨煮烂。7. 加入适量的盐调味，撒上香菜即可。1. 牛排骨汤的味道可以根据个人口味加入适量的调料。

Q: 如何制作美味的牛排骨汤？牛排骨汤的做法和配料是什么？

A: 牛排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面是制作牛排骨汤的详细步骤和配料：

材料：

- 牛排骨 500克

- 葱 1根

- 姜 1块

- 大蒜 3瓣

- 香菜 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 水 适量

步骤：

1. 牛排骨洗净，切成小块，用开水焯水去除血水和杂质。

2. 葱、姜、大蒜分别切成末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入焯水后的牛排骨，翻炒均匀。

5. 加入适量的料酒，翻炒均匀。

6. 加入足够的水，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到牛排骨煮烂。

7. 加入适量的盐调味，撒上香菜即可。

小贴士：

1. 牛排骨汤的味道可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、八角等。

2. 牛排骨汤可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加汤的营养价值。

3. 牛排骨汤可以用高压锅煮制，时间可以缩短至30分钟左右。

制作牛排骨汤并不难，只需要准备好材料和耐心等待，就可以享受到美味的汤品了。