白萝卜炖羊肉怎么做？白萝卜炖羊肉的家常做法有哪些？

白萝卜炖羊肉怎么做？白萝卜炖羊肉的家常做法有哪些？白萝卜炖羊肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜肴。下面介绍两种白萝卜炖羊肉的家常做法。羊肉500克、白萝卜500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。用开水焯水去血水备用。姜切片，葱切段备用。放入姜片和葱段爆香。4. 加入羊肉块煸炒至变色。5. 加入适量料酒，煮至酒精挥发。烧开后撇去浮沫。8. 加入适量盐调味，煮至汤汁浓稠即可。

Q: 白萝卜炖羊肉怎么做？白萝卜炖羊肉的家常做法有哪些？

A: 白萝卜炖羊肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜肴。下面介绍两种白萝卜炖羊肉的家常做法。

做法一：

材料：羊肉500克、白萝卜500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

步骤：

1. 羊肉洗净切块，用开水焯水去血水备用。

2. 白萝卜去皮切块，姜切片，葱切段备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入羊肉块煸炒至变色。

5. 加入适量料酒，煮至酒精挥发。

6. 加入清水，烧开后撇去浮沫。

7. 加入白萝卜块，煮至白萝卜变软。

8. 加入适量盐调味，煮至汤汁浓稠即可。

做法二：

材料：羊肉500克、白萝卜500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量、红枣适量、枸杞适量。

7. 加入白萝卜块、红枣和枸杞，煮至白萝卜变软。

温馨提示：

1. 羊肉可以提前用盐、料酒、姜片腌制一下，更加入味。

2. 煮羊肉时，可以加入一些料酒去腥味。

3. 煮白萝卜时，可以加入一些红枣和枸杞，增加营养价值。