酸豆角炒肉末怎么做？有哪些家常做法？酸豆角炒肉末是一道家常菜，口感酸爽，下面介绍两种做法。酸豆角200克，猪肉末150克，葱姜蒜适量，盐、酱油、料酒、糖、鸡精适量，1.酸豆角洗净，切成小段备用。2.猪肉末加入盐、酱油、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。4.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。5.加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。6.加入酸豆角翻炒均匀。煮开后转小火煮10分钟。
问：酸豆角炒肉末怎么做？有哪些家常做法？
答：酸豆角炒肉末是一道家常菜，口感酸爽，营养丰富。下面介绍两种做法。
做法一：
材料：酸豆角200克，猪肉末150克，葱姜蒜适量，盐、酱油、料酒、糖、鸡精适量，油适量。
步骤：
1.酸豆角洗净，切成小段备用。
2.猪肉末加入盐、酱油、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。
3.葱姜蒜切末备用。
4.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5.加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
6.加入酸豆角翻炒均匀。
7.加入适量水，煮开后转小火煮10分钟。
8.最后加入少许鸡精调味即可。
做法二：
7.加入适量水，煮开后加入少许淀粉水勾芡。
以上两种做法都是家常做法，简单易学，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量。
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