1.清水煮海参将海参放入清水中煮沸，2.红烧海参将海参用清水冲洗干净，加入姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖等调料，直到海参入味变软。3.海参炒饭将海参切成小块，加入蛋液炒匀，再加入米饭、胡萝卜丁、豌豆等配料，4.海参汤将海参用清水冲洗干净，放入锅中加入适量的水，加入姜片、葱段、枸杞等调料，直到海参入味变软，加入盐调味即可。5.海参炖鸡将鸡肉切块，与海参一起放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料。
海参是一种营养丰富的海产品，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、矿物质和微量元素等，具有滋补养生的功效。海参的做法有很多种，下面我们来介绍一下家常及海参的做法有哪几种。
1.清水煮海参
将海参放入清水中煮沸，然后转小火煮30分钟左右，直到海参变软。取出后用清水冲洗干净，去除海参的内脏和杂质，切成小块即可。
2.红烧海参
将海参用清水冲洗干净，放入锅中加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖等调料，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到海参入味变软。
3.海参炒饭
将海参切成小块，用油煸炒至微黄色，加入蛋液炒匀，再加入米饭、胡萝卜丁、豌豆等配料，翻炒均匀即可。
4.海参汤
将海参用清水冲洗干净，放入锅中加入适量的水，加入姜片、葱段、枸杞等调料，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到海参入味变软，加入盐调味即可。
5.海参炖鸡
将鸡肉切块，与海参一起放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到鸡肉和海参入味变软。
以上就是海参的几种家常及海参的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家能够喜欢这些美味的海参菜肴。
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