比如鱼肉不够鲜美、口感不够嫩滑等等。如何让鱼做得又好吃又简单呢？1. 清蒸鱼清蒸鱼是一种非常健康的做法，还能够让鱼肉更加鲜美。鱼、姜、葱、盐、料酒、生抽、香油。1）将鱼洗净，3）在鱼身上撒上盐和料酒，4）将鱼放入蒸锅中，5）将蒸好的鱼取出，淋上生抽和香油即可。2. 煎鱼煎鱼是一种非常简单的做法，鱼、盐、黑胡椒、面粉、油。2）在鱼身上撒上盐和黑胡椒，3）将面粉撒在鱼身上。
问：如何让鱼做得又好吃又简单？
答：鱼是一种营养丰富的食物，但是很多人在做鱼的时候总是会遇到一些问题，比如鱼肉不够鲜美、口感不够嫩滑等等。如何让鱼做得又好吃又简单呢？下面就为大家介绍几种简单易学的方法。
1. 清蒸鱼
清蒸鱼是一种非常健康的做法，不仅能够保留鱼的营养成分，还能够让鱼肉更加鲜美。具体做法如下：
材料：鱼、姜、葱、盐、料酒、生抽、香油。
步骤：
1）将鱼洗净，去掉内脏，切成两段。
2）将姜、葱切成丝，放在鱼身上。
3）在鱼身上撒上盐和料酒，腌制10分钟。
4）将鱼放入蒸锅中，蒸10分钟。
5）将蒸好的鱼取出，淋上生抽和香油即可。
2. 煎鱼
煎鱼是一种非常简单的做法，只需要几分钟就能够完成。具体做法如下：
材料：鱼、盐、黑胡椒、面粉、油。
2）在鱼身上撒上盐和黑胡椒，腌制10分钟。
3）将面粉撒在鱼身上，均匀地裹上。
4）在平底锅中倒入适量的油，烧热后将鱼放入锅中，煎至两面金黄即可。
3. 红烧鱼
红烧鱼是一种非常下饭的做法，口感鲜美，汁浓味美。具体做法如下：
材料：鱼、姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、糖、水。
4）将鱼放入锅中，加入适量的水，加入生抽、老抽、糖，烧开后转小火煮20分钟。
5）将煮好的鱼取出，淋上汁即可。
以上三种做法都非常简单易学，而且做出来的鱼肉鲜美可口，营养丰富，非常适合家庭做饭。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出属于自己的美味鱼肴。
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