原材料：
300克猪肉
1个洋葱
适量盐
适量白胡椒粉
适量生姜
适量料酒
适量生抽
适量淀粉
步骤：
1.将猪肉洗净，切成细丝状，加入盐、白胡椒粉、生姜和料酒腌制10分钟，让其入味。
2.将洋葱也切成丝状备用。
3.锅中放油，油热后放入腌好的猪肉丝煸炒至变色。
4.加入洋葱丝继续煸炒。
5.加入适量生抽翻炒均匀，再加入适量水（要稍微多一些，因为要炒出汁）。
6.用水淀粉勾芡，最后放适量盐和少量白胡椒粉调味即可。
小提示：
1.肉丝切得越细越嫩。
2.腌制过程中适量放料酒不仅可以去腥，还可以增加肉的鲜味。
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