红烧日本豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，那么如何做红烧日本豆腐呢？下面就为大家详细介绍一下红烧日本豆腐的做法。红烧日本豆腐的做法：日本豆腐、葱姜蒜、红烧汁、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖、清水、油。1. 日本豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。放入葱姜蒜末爆香。翻炒均匀。4. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖和清水，煮开后转小火。5. 将切好的日本豆腐块放入锅中，煮至豆腐入味。
Q: 红烧日本豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，那么如何做红烧日本豆腐呢？下面就为大家详细介绍一下红烧日本豆腐的做法。
A: 红烧日本豆腐的做法：
材料：日本豆腐、葱姜蒜、红烧汁、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖、清水、油。
步骤：
1. 日本豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入红烧汁，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖和清水，煮开后转小火。
5. 将切好的日本豆腐块放入锅中，煮至豆腐入味。
6. 最后加入适量的水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
小贴士：
1. 日本豆腐口感细腻，易碎，烹饪时要轻拿轻放。
2. 红烧汁可以自己调制，也可以购买现成的。
3. 红烧日本豆腐的味道偏重，可以根据个人口味适量调整调料的用量。
4. 勾芡时要先将水淀粉调匀，再倒入锅中，以免出现结块现象。
通过以上步骤，一道美味的红烧日本豆腐就做好了，快来试试吧！
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