如何做凉拌菠菜？凉拌菠菜是一道简单易做的家常菜，下面介绍两种凉拌菠菜的家常做法，凉拌菠菜材料：菠菜适量、蒜末适量、盐适量、醋适量、生抽适量、糖适量、香油适量。焯水至熟烫，捞出沥干水分。凉拌菠菜配花生米材料：菠菜适量、花生米适量、蒜末适量、盐适量、醋适量、生抽适量、糖适量、香油适量。2. 花生米炒香，捣碎备用。3. 将蒜末、盐、醋、生抽、糖、香油混合成调味汁。4. 将焯好水的菠菜放入碗中。
Q: 如何做凉拌菠菜？
A: 凉拌菠菜是一道简单易做的家常菜，不仅口感清爽，而且富含营养。下面介绍两种凉拌菠菜的家常做法，供大家参考。
做法一：凉拌菠菜
材料：菠菜适量、蒜末适量、盐适量、醋适量、生抽适量、糖适量、香油适量。
步骤：
1. 菠菜洗净，焯水至熟烫，捞出沥干水分。
2. 将蒜末、盐、醋、生抽、糖、香油混合成调味汁。
3. 将焯好水的菠菜放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
做法二：凉拌菠菜配花生米
材料：菠菜适量、花生米适量、蒜末适量、盐适量、醋适量、生抽适量、糖适量、香油适量。
2. 花生米炒香，捣碎备用。
3. 将蒜末、盐、醋、生抽、糖、香油混合成调味汁。
4. 将焯好水的菠菜放入碗中，倒入调味汁，拌匀。
5. 撒上花生米碎即可。
温馨提示：
1. 菠菜焯水时间不宜过长，以保持其鲜绿色。
2. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
3. 可以根据自己的喜好加入其他配料，如葱花、姜末等。
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