怎么炸黄花鱼好吃又简单？附带视频教程

炸黄花鱼是一道非常受欢迎的家常菜，但是很多人在炸的时候总是会出现黄花鱼不够鲜美或者炸的不够脆的情况，那么怎么炸黄花鱼好吃又简单呢？炸黄花鱼是一道非常简单易学的家常菜，就可以让你的黄花鱼炸得又鲜美又脆。下面就为大家介绍一下怎么炸黄花鱼好吃又简单的方法，1. 选购新鲜的黄花鱼要选购新鲜的黄花鱼。新鲜的黄花鱼肉质鲜美，而且炸出来的鱼肉更加鲜嫩。这样可以让炸出来的黄花鱼更加美观，让黄花鱼更加鲜美。

Q: 炸黄花鱼是一道非常受欢迎的家常菜，但是很多人在炸的时候总是会出现黄花鱼不够鲜美或者炸的不够脆的情况，那么怎么炸黄花鱼好吃又简单呢？有没有视频教程可以参考？

A: 炸黄花鱼是一道非常简单易学的家常菜，只要掌握了一些小技巧，就可以让你的黄花鱼炸得又鲜美又脆。下面就为大家介绍一下怎么炸黄花鱼好吃又简单的方法，并附带视频教程供大家参考。

1. 选购新鲜的黄花鱼

要选购新鲜的黄花鱼。新鲜的黄花鱼肉质鲜美，口感细腻，而且炸出来的鱼肉更加鲜嫩。在购买时，可以看一尾鱼的眼睛是否清澈，鱼鳞是否有光泽，鱼肉是否有弹性等等。

2. 去鳞、去内脏、去骨

将黄花鱼去鳞、去内脏、去骨，只留下鱼肉。这样可以让炸出来的黄花鱼更加美观，口感也更加细腻。

3. 加入适量的盐和料酒

将黄花鱼肉洗净后，加入适量的盐和料酒，腌制10分钟左右。这样可以去除鱼腥味，让黄花鱼更加鲜美。

4. 裹上淀粉

将腌制好的黄花鱼肉裹上适量的淀粉，让淀粉均匀地附着在鱼肉表面。这样可以让炸出来的黄花鱼更加脆口。

5. 热油炸制

将油烧热后，将裹好淀粉的黄花鱼放入油锅中炸制。炸的时间不要太长，一般2-3分钟就可以了。炸出来的黄花鱼要金黄色，外酥里嫩，口感鲜美。

6. 沥干油份

将炸好的黄花鱼捞出来，放在厨房纸上游干油份。这样可以让炸出来的黄花鱼更加健康，口感更加清爽。

以上就是怎么炸黄花鱼好吃又简单的方法，希望对大家有所帮助。下面附上一段视频教程，供大家参考。