莴笋炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜,不仅味道鲜美,下面就让我们来看看莴笋炒鸡蛋的做法吧!莴笋、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油步骤:洗净后切成丝,葱姜蒜切末备用;加入少许盐、生抽、料酒搅拌均匀;油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味;4. 加入莴笋丝翻炒,炒至莴笋变软;5. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀,直至鸡蛋熟透;6. 加入适量盐调味,翻炒均匀即可。1. 炒莴笋时不要加水,否则会影响莴笋的口感;
莴笋炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富。下面就让我们来看看莴笋炒鸡蛋的做法吧!
材料:
莴笋、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油
步骤:
1. 莴笋去皮,洗净后切成丝,葱姜蒜切末备用;
2. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐、生抽、料酒搅拌均匀;
3. 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味;
4. 加入莴笋丝翻炒,炒至莴笋变软;
5. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀,直至鸡蛋熟透;
6. 加入适量盐调味,翻炒均匀即可。
小贴士:
1. 炒莴笋时不要加水,否则会影响莴笋的口感;
2. 鸡蛋液中加入少许料酒可以去腥提鲜;
3. 炒鸡蛋时要不停翻炒,避免糊底。
莴笋炒鸡蛋是一道营养丰富的家常菜,不仅口感鲜美,而且做法简单,适合忙碌的上班族和学生党。赶快试试吧!
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