桂鱼怎么处理才能去腥味？桂鱼的腥味比较重，2.将腌制好的桂鱼放入开水中焯水，3.将焯好水的桂鱼捞出，桂鱼怎么做最好吃？但是最好吃的方法还是清蒸。清蒸桂鱼可以保持鱼的鲜美口感，1.将处理好的桂鱼放入蒸锅中，2.将蒸好的桂鱼取出，将蒸鱼汁倒入锅中，3.将勾好芡的酱汁淋在蒸好的桂鱼上，桂鱼还有哪些好吃的做法？桂鱼还可以用其他的烹饪方法，红烧桂鱼是比较受欢迎的一种做法，1.将处理好的桂鱼放入锅中。
桂鱼是一种非常美味的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。很多人在做桂鱼的时候，总是会遇到一些问题，比如不知道如何处理鱼的味道，不知道如何烹饪出最好的口感等等。桂鱼怎么做最好吃又简单呢？下面，我们来一起看看。
Q1：桂鱼怎么处理才能去腥味？
A1：桂鱼的腥味比较重，如果不处理好，会影响到整道菜的口感。处理方法如下：
1.将桂鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，然后在鱼身上切几刀，用盐和料酒腌制20分钟左右。
2.将腌制好的桂鱼放入开水中焯水，焯水时间不要太长，大约30秒左右即可。
3.将焯好水的桂鱼捞出，用清水冲洗干净，然后用厨房纸吸干水分备用。
Q2：桂鱼怎么做最好吃？
A2：桂鱼的烹饪方法有很多种，但是最好吃的方法还是清蒸。清蒸桂鱼可以保持鱼的鲜美口感，而且不会破坏鱼的营养成分。具体做法如下：
1.将处理好的桂鱼放入蒸锅中，加入姜片和葱段，蒸10分钟左右。
2.将蒸好的桂鱼取出，将蒸鱼汁倒入锅中，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料，烧开后勾芡。
3.将勾好芡的酱汁淋在蒸好的桂鱼上，撒上葱花和香菜即可。
Q3：除了清蒸，桂鱼还有哪些好吃的做法？
A3：除了清蒸，桂鱼还可以用其他的烹饪方法，比如红烧、煎、炸等。红烧桂鱼是比较受欢迎的一种做法，具体做法如下：
1.将处理好的桂鱼放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右。
2.将煮好的桂鱼取出，将汤汁倒入锅中，加入盐、鸡精、糖等调味料，烧开后勾芡。
3.将勾好芡的酱汁淋在煮好的桂鱼上，撒上葱花即可。
桂鱼怎么做最好吃又简单，关键在于处理好鱼的腥味和选择合适的烹饪方法。希望以上的方法能够帮助到大家，让大家在家也能做出美味的桂鱼菜肴。
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