1、将带鱼洗净后控干水撒上少许食盐。将腌好的带鱼全身沾上面粉。锅内倒油烧至七八成热后放入沾上面粉的带鱼。放入锅中煎至两面金黄即可：先把备好的带鱼去头、尾、内脏，在锅中放入适量的油烧热，用葱、姜、料酒腌制一个小时左右。（1）将带鱼切成块状，（1）将带鱼切成块状。（家庭蒸要用10-15分钟）（4）将蒸熟的带鱼出笼，放两面拍了生粉的带鱼段，淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐。带鱼均匀沾上干淀粉。
带鱼怎么做带鱼怎么做好吃
1、将带鱼洗净后控干水撒上少许食盐，将带鱼腌制两三个小时。将腌好的带鱼全身沾上面粉。锅内倒油烧至七八成热后放入沾上面粉的带鱼。放入锅中煎至两面金黄即可。
2、方法：首先将带鱼裹上面粉，中高火炸至金黄，捞出控油备用。
3、做法：先把备好的带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。在锅中放入适量的油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。
4、红烧带鱼 红烧带鱼是带鱼当中最常见的一种做法，我们先把带鱼清洗干净，用葱、姜、料酒腌制一个小时左右，去除里面本身的腥味。
带鱼怎么做才好吃?
方法：首先将带鱼裹上面粉，中高火炸至金黄，捞出控油备用。
我们冬天的时候买的带鱼都是冻过的，要先解冻，切成一段一段的，控干水份加入料酒、五香粉、酱油。再加入腌制需要的其他原料，比如盐、葱段等在一起腌 20 分钟。
首先，我们准备一下食材，带鱼段一包，放在凉水中解冻，清洗掉内脏，晾干水分后放盆里备用，加入食盐，胡椒粉，一粒八角，一小撮花椒，几粒干红椒，加入料酒，然后搅拌均匀。
带鱼做的方法
1、给带鱼身上打上花刀，这样方便入味，然后再切成五六厘米的小段。加入葱、姜、料酒，给它腌15分钟，这样又能去除一部分腥味了，代持口感也会非常好。
2、做法：（1）将带鱼切成块状，洗干净。（2）将带鱼块两面剞十字花刀（斜切成网格状），切半寸段。（3）将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。（家庭蒸要用10-15分钟）（4）将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。
3、做法：热锅热油，放两面拍了生粉的带鱼段；每面各煎两分钟；淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐；加米酒到刚刚没过鱼的量，加盖中火焖；汁收干即可。果断学起。
带鱼的做法
做法：（1）将带鱼切成块状，洗干净。（2）将带鱼块两面剞十字花刀（斜切成网格状），切半寸段。（3）将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。（家庭蒸要用10-15分钟）（4）将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。
做法：热锅热油，放两面拍了生粉的带鱼段；每面各煎两分钟；淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐；加米酒到刚刚没过鱼的量，加盖中火焖；汁收干即可。果断学起。
做法：原料。带鱼切段用盐，胡椒粉腌渍十分钟。带鱼均匀沾上干淀粉，拍掉多余的粉。油烧热炸金黄捞出备用。锅里不放油，把萝卜按圆形码放好，上面码上带鱼，香葱，姜。把料汁兑入。
我们冬天的时候买的带鱼都是冻过的，要先解冻，切成一段一段的，控干水份加入料酒、五香粉、酱油。再加入腌制需要的其他原料，比如盐、葱段等在一起腌 20 分钟。
带鱼怎么做好吃又简单
1、方法：首先将带鱼裹上面粉，中高火炸至金黄，捞出控油备用。
2、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。
3、带鱼好吃又简单的做法如下：首先，我们准备一下食材，带鱼段一包，放在凉水中解冻，清洗掉内脏，晾干水分后放盆里备用，加入食盐，胡椒粉，一粒八角，一小撮花椒，几粒干红椒，加入料酒，然后搅拌均匀。
4、首先用剪刀把鱼肚剪开，把里面的内脏和黑膜清理干净。全部处理完成后，放入清净水中，把带鱼给清洗干净，清洗完成后捞出，沥干水分，用厨房纸巾擦干表面的水分，这样煎时不会炸锅。
带鱼的正确做法
带鱼去鳞、去内脏、去腹黑，清洗干净。剪成任意大小的段，沥干水分或者用厨房用纸把水吸干净。将每块带鱼的两面沾上面粉。
)带鱼收拾干净切块，加料酒、姜粉、花椒粉、盐腌制半个小时。2)葱切段、姜切片、蒜、大料。3)带鱼裹上鸡蛋，入油锅炸至两面金黄。4)料酒、醋、酱油、白糖调成碗汁。5)锅里放油将葱姜蒜、大料放入煸炒。
其实带鱼这种食材除了油炸，还有很多其他做法，很多家庭嫌油炸麻烦，分享给大家4种带鱼的好吃做法，不用油炸更简单，味道也更鲜香一些。