准备材料
取适量排骨、玉米、姜片、葱段、料酒、盐和水。
步骤一：材料准备
排骨洗净备用，玉米去皮切段备用。
步骤二：烹饪排骨
将排骨放入沸水中氽一下，捞出后用清水冲洗干净。
步骤三：烹饪玉米
将锅中加入适量水，放入玉米段，加盖煮沸，再用小火煮20分钟。
步骤四：烹饪排骨玉米汤
将排骨和姜片放入锅里，倒入适量热水，加入料酒、葱段，大火烧开后煮30分钟，期间撇去浮沫。加入煮好的玉米段，再用小火煮30分钟，最后加盐调味即可。
小贴士：
1. 煮汤时可以根据需求加入一些萝卜、红枣等辅助食材，增加汤的营养价值和口感。
2. 玉米可以提前切好，这样能缩短煮汤时间。
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