香菇汤怎么做才能又好喝又营养？下面是一个简单又美味的香菇汤的做法，切成薄片备用。3. 鸡肉或鸡骨洗净，放入锅中加入适量的清水，煮开后撇去浮沫，4. 将炖好的鸡汤过滤掉鸡肉或鸡骨，只留下清汤备用。5. 在另一个锅中加入适量的清水，放入泡软的干香菇和鲜香菇，煮开后转小火煮5分钟。6. 将炖好的鸡汤倒入煮好的香菇中，7. 加入适量的食盐和鸡精，8. 煮开后转小火炖煮10分钟，让香菇的味道充分渗入汤中。
问：香菇汤怎么做才能又好喝又营养？
答：下面是一个简单又美味的香菇汤的做法，让你既能享受美食，又能摄入丰富的营养。
材料：
- 干香菇：10朵
- 鲜香菇：200克
- 鸡肉或鸡骨：适量
- 姜片：3片
- 葱段：适量
- 食盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将干香菇用温水泡软，约需20分钟。泡软后切成薄片备用。
2. 鲜香菇洗净，切成薄片备用。
3. 鸡肉或鸡骨洗净，放入锅中加入适量的清水，姜片和葱段，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
4. 将炖好的鸡汤过滤掉鸡肉或鸡骨，只留下清汤备用。
5. 在另一个锅中加入适量的清水，放入泡软的干香菇和鲜香菇，煮开后转小火煮5分钟。
6. 将炖好的鸡汤倒入煮好的香菇中，继续煮开。
7. 加入适量的食盐和鸡精，根据个人口味调整。
8. 煮开后转小火炖煮10分钟，让香菇的味道充分渗入汤中。
9. 关火前可以根据个人喜好加入一些葱花或者香菜提升口感。
10. 将香菇汤盛入碗中，即可享用。
这道香菇汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。香菇富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力和改善消化系统功能。鸡肉或鸡骨提供了丰富的蛋白质和胶原蛋白，有助于滋养皮肤和增强体力。这道汤还低脂低热量，适合各个年龄段的人食用。
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