如何制作一道美味的尖椒干豆腐？

9个月前 (05-23 03:21)阅读2回复0
看看头条
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材料

  • 豆腐
  • 青尖椒
  • 红尖椒
  • 干辣椒
  • 蒜
  • 生姜
  • 葱
  • 盐
  • 鸡精
  • 生抽
  • 料酒
  • 白胡椒粉
  • 淀粉
  • 油

    • 步骤

  • 豆腐切成小块，青尖椒和红尖椒切成小片，蒜、姜、葱切末。
  • 玻璃碗中加入盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉和适量清水，拌匀成调料汁备用。
  • 锅中放入适量油，烧热后加入豆腐小块煎至两面金黄。
  • 将豆腐移至锅边，加入蒜、姜、葱、青尖椒和红尖椒炒香。
  • 加入干辣椒炒香，倒入调料汁，煮沸至汁液浓稠。
  • 最后撒上少量葱花即可。

    • 小贴士

  • 豆腐在煎的时候不要翻动太多次，否则会比较易碎。
  • 如果不喜欢辣，可以将干辣椒去掉或减少用量。
  • 调料汁的比例可以根据个人口味调整。

    • 总结

    如何制作一道美味的尖椒干豆腐？

    这道尖椒干豆腐色香味俱佳，口感丰富。准备足够的材料，遵循以上步骤，你也可以轻松做出一道美味的尖椒干豆腐。

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    尖椒干豆腐豆腐辣椒中式烹饪素食
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