如果你想学习如何制作曲奇饼干，放入室温下软化。将软化的黄油和细砂糖混合在一起，搅拌至光滑。将中筋面粉、泡打粉和盐混合在一起。5. 将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中，放入冰箱冷藏30分钟。8. 取出冷藏的面团，9. 使用曲奇饼干模具，将面团切割成所需形状。10. 将切割好的曲奇饼干放在烤盘上，11. 将烤盘放入预热好的烤箱中，这样更容易与其他材料混合均匀。可以在面团和擀面杖之间撒一些面粉。
曲奇饼干是一种美味可口的小点心，深受大家喜爱。如果你想学习如何制作曲奇饼干，下面将为你提供详细的视频教程及一些窍门。
材料：
- 200克无盐黄油
- 150克细砂糖
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 300克中筋面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
步骤：1. 将无盐黄油切成小块，放入室温下软化。
2. 在一个大碗中，将软化的黄油和细砂糖混合在一起，搅拌至光滑。
3. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌混合。
4. 在另一个碗中，将中筋面粉、泡打粉和盐混合在一起。
5. 将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中，搅拌至均匀。
6. 将面团分成两份，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏30分钟。
7. 预热烤箱至摄氏180度。
8. 取出冷藏的面团，将其擀平至约0.5厘米的厚度。
9. 使用曲奇饼干模具，将面团切割成所需形状。
10. 将切割好的曲奇饼干放在烤盘上，留下一些间隔。
11. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约10-12分钟，或直到饼干边缘微金黄色。
12. 取出烤好的曲奇饼干，放在网架上冷却。
窍门：- 黄油要软化至室温，这样更容易与其他材料混合均匀。
- 面团冷藏时间越长，曲奇饼干的口感越酥脆。
- 在擀面团时，可以在面团和擀面杖之间撒一些面粉，以防粘连。
- 烤箱温度和时间要根据个人烤箱的特性进行调整，确保饼干烤至金黄色即可。
通过这个简单的视频教程，你可以轻松学会制作美味的曲奇饼干。快来尝试一下吧！
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